ASOCAT – Asociación de Organizaciones Cafeteras de Alta Calidad del Municipio de Teruel

Produciendo café de alta calidad y apoyando la agricultura local.

🌾 Te invitamos a conocer quiénes somos, y lo qué hacemos

Bienvenidos a la página oficial de ASOCAT

Conoce Nuestros Proyectos

Somos mucho más que una organización cafetera: ASOCAT es una apuesta colectiva, social y comunitaria que articula el esfuerzo de caficultores y organizaciones rurales de Teruel con un propósito compartido: fortalecer una economía campesina justa, sostenible y profundamente enraizada en el territorio, sus saberes y su gente.

Nuestros Proyectos

Nos comprometemos con el desarrollo de nuestro pais.

En ASOCAT creemos que el verdadero cambio del campo comienza desde sus raíces

con caficultores empoderados, prácticas sostenibles y una organización solidaria que cultiva calidad y dignidad desde la finca.

informes de Gestion

🌱 Bienvenidos a la página oficial de ASOCAT – Asociación de Organizaciones Cafeteras de Alta Calidad del Municipio de Teruel

ASOCAT es mucho más que una organización productiva: es una red cafetera, solidaria y sostenible que integra a caficultores de Teruel comprometidos con una visión compartida de desarrollo rural con calidad, sostenibilidad y empoderamiento campesino.

En ASOCAT creemos que es posible cultivar con respeto por la tierra, fortalecer la comunidad cafetera y lograr que cada grano represente dignidad, conocimiento y oportunidad. Nuestra fuerza está en el trabajo colectivo, en la excelencia del café que producimos y en el compromiso con un campo huilense próspero, justo y con identidad territorial.

🌾 Historias que nacen entre montañas y café

“Antes vendíamos el café en pergamino sin saber a dónde llegaba. Ahora lo tostamos, lo empacamos y contamos nuestra historia. Eso ha cambiado nuestra vida.”

“Gracias a ASOCAT, por primera vez mi finca recibió un diagnóstico técnico. Hoy entiendo cómo mejorar la calidad del grano sin dañar la tierra.”

“Aquí aprendí que el café no es solo negocio, también es identidad. Mi hija ya está en el grupo de catación y sueña con tener su propia marca.”

“Los talleres de ASOCAT me enseñaron a usar bioinsumos y compost. El café me rinde más y gasto menos en químicos.”

“Antes solo vendía a intermediarios. Ahora participo en ferias, tengo empaque propio y cada bolsa lleva mi nombre.”

☕ Café con raíces, impacto con propósito

Organizaciones de Base

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Caficultores de Teruel organizados en torno a la calidad, la sostenibilidad y la comercialización justa del café.

Hectáreas en Agroecologia

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Fincas que aplican buenas prácticas agrícolas, compostaje, control biológico y conservación de sombra natural.

Veredas Vinculadas

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Territorio articulado desde las montañas de Teruel, con presencia activa en zonas clave de producción cafetera.

Aliados Estratégicos

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Impulsamo alianzas que mejoran las capacidades técnicas y respaldan procesos rurales con enfoque sostenible y comunitario.

Nuestros Valores Institucionales

La identidad de ASOCAT se teje con principios comunitarios, agroecológicos y solidarios que orientan cada decisión, cada alianza y cada acción en el territorio. Estos valores no son simples palabras: se manifiestan en los cafetales de altura, en los encuentros de formación, en la venta directa de agroinsumos y en la manera en que nuestros productores trabajan unidos por un Teruel más justo, sostenible y con raíces. Cada grano de café, cada capacitación y cada alianza reflejan el compromiso de ASOCAT con la calidad, la dignidad campesina y el desarrollo rural con identidad.

Colaboracion

ASOCAT se construye desde el trabajo conjunto entre caficultores y asociaciones rurales de Teruel. Cada alianza, formación y proceso comercial nace del compromiso colectivo por un territorio más justo, organizado y resiliente.

Sostenibilidad

Promovemos prácticas agrícolas que respetan la vida: cultivos bajo sombra, fertilización orgánica, protección del agua y manejo responsable del suelo. ASOCAT apuesta por una producción que regenera la tierra y cuida el futuro.

Transparencia

Actuamos con ética, trazabilidad y coherencia. En ASOCAT rendimos cuentas a nuestros asociados, abrimos nuestras cifras y compartimos la información de forma clara. La confianza es parte esencial de nuestra forma de organizarnos.

Identidad Cafetera

Cada grano que cultivamos expresa nuestras raíces, saberes tradicionales y cultura cafetera. En ASOCAT fortalecemos el arraigo, promovemos el orgullo campesino y preservamos la identidad del café de Teruel como símbolo de excelencia y dignidad rural.